豆乳のダイエットクッキー29
豆乳のダイエットクッキーのメリットはなんでしょう？豆乳のダイエットクッキーは、兄弟みたいなものです。同じ大豆から生まれるからです。豆乳といえば、大豆タンパクとイソフラボンですが、ダイエット系のショップでよく聞く言葉です。まずは、豆乳にふくまれる栄養素のひとつである大豆タンパクですが、大豆に含まれる良質のタンパクを食べた時に、脂肪を排出するところがこの大豆タンパクのメリットのひとつです。そうです、大豆タンパクは脂肪の吸収を抑えてくれるのです。この点がダイエットクッキーに使われる理由がここにあります。豆乳にふくまれる成分の大豆タンパクには、ほかにも基礎代謝を維持するという働きもあるのです。大豆タンパクが体内に摂取されれば、基礎代謝を維持する働きからエネルギーを燃やしやすい体になれるので、豆乳を取るメリットは十分にあるようですね。もう1つの成分であるイソフラボンの良い所としてあげられるのが、食欲を抑制する点です。イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするのです。女性が中年以降に急に食べる量が増えて太りだすのは、中年以降に女性ホルモンの分泌が減少するからなのです。女性ホルモンが少なくなった状態でのイソフラボンの影響に関する実験があります。人工的に女性ホルモンを少なくして更年期障害の状態になっているメスのラットに、イソフラボンを加えたエサを与えてみたら、そのラットの食欲に変化がなかったという報告があります。この実験において、今度は反対にエサにイソフラボンを加えていなかったラットの場合は、急に食べる量が増えて太り始めたそうです。女性ホルモンが少なくなったラットの実験のことを聞いて、妙に納得する点があるのです。実は数年前から、この実験のラットと同じ状態になっていたのです。やけに食欲があって、すぐ太るんです。前は違ったのに、何故？と思っていました。
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